“Phô mai ăn với gì?” là một trong những câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc, quan tâm. Để biết phô mai kết hợp với món gì vừa béo vừa ngon, hãy cùng tham khảo những gợi trong bài viết dưới đây.
Nhiều người thường biết đến phô mai để làm nguyên liệu trong các món ăn của các nước phương Tây. Tuy nhiên, ở Việt Nam phô mai cũng được dùng làm nguyên liệu để chế biến cho nhiều món ăn khác nhau. Vậy phô mai ăn với gì ngon và những món ăn nào được nhiều người Việt lựa chọn nhiều nhất khi chế biến với phô mai.
Phô mai ăn với gì?
Nếu bạn vẫn chưa lựa chọn được món nào ưng ý nhất có thể kết hợp ăn với phô mai, thì hãy tham khảo 8 món ăn cùng phô mai dưới đây.
Bò nướng phô mai
Chắc hẳn những ai đã từng ăn qua món bò nướng phô mai đều nhớ mãi vị ngọt của thịt bò hòa quyện cùng độ béo ngậy của phô mai. Chính sự kết hợp hoàn hảo ấy đã khiến nhiều người yêu thích món ăn này.
Trong đó, thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe; khi chế biến thịt bò được cắt thành từng miếng to vừa đủ. Hơn nữa, trong phô mai thì chứa nhiều chất đạm, canxi, khoáng chất và nhiều vitamin vừa tốt cho xương vừa tốt cho sức khỏe. Vì vậy, khi kết hợp hai lại với nhau sẽ tạo nên một món ăn hoàn hảo, hợp với khẩu vị của nhiều người.
Bạch tuộc phô mai
Bạch tuộc phô mai được đánh giá là một trong những món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích và lựa chọn nhâm nhi cùng bạn bè. Muốn ăn ngon, đậm đà hương vị, bạn nên chọn những con bạch tuộc tươi, sơ chế sạch sau đó chiên sơ qua cho thịt săn lại và cho lửa nhỏ để giữ được vị giòn, dai của bạch tuộc. Đặc biệt, khi pha chế nước sốt bạn phải nêm nếm cho chuẩn vị với đủ vị cay, mặn, ngọt.
Hàu né phô mai
Hàu né phô mai không còn là một món ăn xa lạ với nhiều người, không chỉ được lòng giới trẻ mà cả người lớn và trẻ em cũng đều yêu thích.
Món ăn này chế biến rất đơn giản và nguyên liệu có sẵn bao gồm 4 – 5 con hàu, bắp Mỹ, trứng gà, thịt bò, đậu bắp và phô mai. Như vậy, chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào chung một đĩa nướng, sau đó để lửa riu riu đến khi chín đều và phô mai tan chảy là có thể thưởng thức ngay.
Hàu né phô mai thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bún tươi, cho thêm chút nước tương hoặc tương ớt để món ăn thêm dậy mùi. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm cùng xà lách trộn với dầu giấm để giảm độ béo ngậy của món ăn.
Phô mai viên chiên
Phô mai viên chiên là món ăn vặt khá nổi tiếng được nhiều trẻ em và giới trẻ ưa thích. Điểm nổi bật của món ăn là phô mai được tạo thành hình tròn, bên ngoài sẽ phủ một lớp bột chiên giòn còn bên trong chứa nhân tôm, thịt, trứng muối,… Phô mai sau khi đã vo tròn sẽ được cho vào nồi chảo chiên với dầu, chiên cho đến khi viên phô mai nở và đạt được độ giòn, ngon, dễ dàng tan trong miệng.
Phô mai viên chiên thường sẽ ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc sốt Mayonelisa giúp món ăn thêm đậm đà và ngon hơn.
Xúc xích phô mai
Xúc xích có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, và một trong những món ăn ngon khi được chế biến cùng xúc xích không thể không nhắc đến món xúc xích phô mai. Chỉ với một bịch xúc xích, một chút phô mai lát và phô mai sợi là bạn đã có thể chế biến được ngay món xúc xích sốt phô mai béo ngậy, ăn hoài không ngán. Bạn có thể cho thêm nước sốt giúp dậy mùi thơm và một ít mì ramen ăn cùng để tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.
Sữa chua phô mai
Nếu bạn là tín đồ mê sữa chua thì sẽ không thể bỏ qua món sữa chua phô mai – một món ăn tráng miệng cực kỳ ngon, có thể hỗ trợ hấp thu tốt các chất dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa. Sữa chua và phô mai trắng được bảo quản và ủ trong hộp nhỏ giúp tạo nên vị chua ngọt. Điểm đặc trưng của sữa chua phô mai chính là mùi thơm của phô mai giúp món ăn càng thêm hấp dẫn hơn.
Thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái
Thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái xuất xứ từ Thái Lan, thường xuất hiện trong các lễ hội ẩm thực. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt heo và phô mai, trong đó thịt heo được băm hoặc xay nhuyễn ướp với các loại gia vị. Sau đó, xiên que thịt rồi nướng trên bếp than, trong quá trình nướng cần xoay hoặc lật xiên liên tục cho thịt chín đều rồi phủ một miếng phô mai vàng ươm lên trên để giúp thịt xiên thêm ngon và dậy mùi thơm.
Để thưởng thức món thịt xiên nướng phô mai kiểu Thái ngon đúng chuẩn vị Thái, bạn nên ăn kèm với các món đồ chua như dưa góp, dưa muối,… chấm với nước mắm chua ngọt.
Pizza phô mai
Pizza phô mai là một món bánh có nguồn gốc từ nước Ý, mang trong mình một vị béo đặc trưng từ vị phô mai. Bánh có hình tròn và dẹt, thường kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau như xúc xích, hải sản, lạp xưởng,…Ngoài ra, bánh pizza phô mai còn có thể kết hợp với rất nhiều loại rau củ quả khác nhau giúp tạo ra một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Điểm đặc biệt của món ăn này là được chấm kèm với nước sốt cà chua và chế biến khá công phu.
Lời kết
Trên đây là 8 món ăn với phô mai béo ngon, hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng rằng bài viết này sẽ không còn khiến bạn phải thắc mắc “phô mai ăn với gì”, và giúp bạn biết được cách kết hợp phô mai ăn với món nào ngon để chế biến cho gia đình mình.